Bản mô tả công việc bếp trưởng nhà hàng
Bếp trưởng nhà hàng là người trực tiếp quản lý mọi công việc trong bếp. Ngoài khả năng chế biến món ăn đạt chuẩn chất lượng nhà hàng, bếp trưởng còn là người có khả năng điều hành, quản lý công việc trong bếp. Nghề khách sạn xin chia sẻ “bản mô tả công việc của bếp trưởng nhà hàng” để các bạn tham khảo.
Bản mô tả công việc bếp trưởng nhà hàng
Nhiệm vụ chính | Công việc cụ thể |
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp |
|
Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn |
|
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp |
|
Quản lý nhân sự bộ phận bếp |
|
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm |
|
Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp |
|
Các công việc khác |
|
Xem thêm: 5 kỹ năng Bếp trưởng Nhà hàng – Khách sạn cần có
Mức lương bếp trưởng nhà hàng
Theo ghi nhận của Nghề khách sạn, mức lương hiện nay của bếp trưởng nhà hàng thuộc hàng đáng mớ ước, trung bình dao động trong khoảng từ 12 – 30 triệu đồng/ tháng, thậm chí cao hơn, chưa kể các khoản trợ cấp, phụ cấp, service charge và thưởng – tips khác. Mức lương cao hay thấp sẽ tùy thuộc vào quy mô nhà hàng, yêu cầu và khối lượng công việc, kinh nghiệm làm việc của mỗi ứng viên.
Để đảm nhận tốt nhiệm vụ công việc được giao, bếp trưởng phải là người có năng lực chuyên môn giỏi – có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc – có tính sáng tạo và linh hoạt – giao tiếp tốt, nhất là tiếng Anh – có sức khỏe tốt và chịu được áp lực công việc…
Tham khảo danh sách việc làm Bếp trưởng trên Nghề khách sạn để tìm cho mình công việc vừa ý bạn nhé!
Ms. Smile
Nguồn: tổng hợp Nghề du lịch Nghề du lịch
Bạn có thấy hữu ích không? Hãy cho chúng tôi +1 nhé
Đăng ký nhận bản tin từ Website TXL
Tìm kiếm tức thì các thông tin tại website: tranxuanloc.com
Mẹo tìm kiếm: "Từ khóa cần tìm kiếm" site:tranxuanloc.com để tìm được kết quả chính xác trên công cụ tìm kiếm của googleGỢI Ý: Khóa học sales OTAOTA là gìđăng ký kênh OTAEmail theo tên miềnCRMWP Content Crawlerchuyển VPSACF
Xem thêm bài viết về kiến thức OTA và Seri hướng dẫn SALES OTA (dành cho CSLT/ chủ nhà/ host):
- Đánh giá kênh OTA
- OTA là gì?
- Ai có thể bán phòng trên kênh OTA
- Các kênh OTA phổ biến tại Việt Nam và trên thế giới
- Gói dịch vụ đăng ký kênh bán phòng online OTA
- Gói dịch vụ quản trị các kênh OTA (Sales OTA Agent) tại Việt Nam
- Set up hệ thống bán phòng OTA tích hợp chanel manager
- Khóa học Sales OTA Online cho khách sạn, homestay
Bạn có thể tham khảo các bài viết dưới đây để có những thông tin bổ ích (dành cho du khách):
- Top 8 trang website đặt phòng khách sạn online uy tín nhất hiện nay
- 10+ lý do tại sao nên đặt phòng khách sạn qua mạng
- 6 lời khuyên để tìm được một khách sạn tốt khi đặt phòng online
- 5 tiêu chí lựa chọn khách sạn hàng đầu
- Những lưu ý cực kỳ quan trọng khi đặt phòng khách sạn qua mạng để tránh bị lừa
Link đặt dịch vụ uy tín: Agoda | Booking.com | Go2joy | Expedia | Dichung | Mytour | Traveloka | VNtrip | Vexere | Vietravel | Bambooairways | bestprice
Trần Xuân Lộc Blog cung cấp những thông tin du lịch hữu ích, bạn có thể đặt dịch vụ du lịch trực tuyến ngay tại blog của chúng tôi từ các đối tác lớn cung cấp dịch vụ du lịch hàng đầu Việt Nam và thế giới. Nếu cần tư vấn bạn có thể để lại thông tin chúng tôi sẽ liên hệ hỗ trợ. Chúc bạn có những chuyến đi thú vị!
TXL/ OTAVN – OTA Việt Nam #otavietnam