Nghiệp vụ kế toán nhà hàng – khách sạn dành cho nhân viên kế toán

Để trở thành một kế toán nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp, đáp ứng các yêu cầu công việc thì yếu tố nghiệp vụ là vô cùng quan trọng. Vậy bạn có biết nghiệp vụ kế toán nhà hàng – khách sạn? Cùng Nghề khách sạn tìm hiểu điều này!

Nghiệp vụ kế toán nhà hàng - khách sạn

Ảnh nguồn Internet

 

Bản Nghiệp vụ kế toán nhà hàng – khách sạn​​

 

Nghiệp vụ chính Nhiệm vụ cụ thể
Xử lý số dư đầu kỳ
  • Khai báo các mã kho, mã vật tư, thành phẩm các danh mục, tài khoản ngân hàng
  • Quản lý, theo dõi, đối chiếu công nợ phải thu, công nợ phải trả cho nhà cung cấp
  • Tổng hợp, cập nhật, báo cáo hàng tồn kho, nguyên vật liệu (NVL)
  • Tạo các mã thành phẩm cho món ăn mảng nhà hàng; mã dịch vụ phòng nghỉ mảng khách sạn
  • Lập báo cáo, xử lý, phân bổ tài sản cố định (TSCĐ), công cụ dụng cụ (CCDC) từ cuối kỳ trước chuyển sang kỳ hiện tại
  • Nhập số dư tất cả các tài khoản cuối năm trước chuyển sang năm hiện tại.
Xử lý các phát sinh trong kỳ

* Đối với mảng nhà hàng

  • Xây dựng định mức NVL món ăn của nhà hàng chi tiết đến từng NVL như: rau, thịt, cá, mắm muối, gạo,…; lập phiếu xuất kho NVL; phiếu nhập kho thành phẩm.
  • Hạch toán các hóa đơn mua NVL; mua dịch vụ chi phí như ga, điện, nước,…; doanh thu bán ra của thành phẩm (món ăn); hóa đơn mua mới, ghi tăng và phân bổ CCDC hàng tháng; hóa đơn mua mới, ghi tăng và khấu hao TSCĐ hàng tháng; chi phí quản lý doanh nghiệp; lương của nhân viên bếp, lương nhân viên phục vụ;…
  • Lập các bảng kê khai theo mẫu; tạo mới các mã thành phẩm, đối tượng tập hợp chi phí phát sinh trong kỳ
  • Ứng dụng phần mềm tương ứng để tính giá thành các thành phẩm.

* Đối với mảng khách sạn

  • Lập các mã công việc trong dịch vụ phòng nghỉ
  • Hạch toán hóa đơn chi phí phân bổ (tính vào giá thành của dịch vụ phòng); hóa đơn mua mới và phân bổ CCDC như giường, tủ, điều hòa,…; các loại đồ dùng như lược, bàn chải, khăn,…; hóa đơn mua mới và khấu hao TSCĐ (tính vào giá thành của dịch vụ tiền phòng); doanh thu dịch vụ phòng; chế biến bữa sáng miễn phí cho khách
  • Tính toán, phân bổ quy trình tính giá thành cho mảng giá thành phòng nghỉ

* Các bước xử lý tổng hợp

  • Tính toán, phân bổ chi phí chung cho cả 2 mảng theo tỉ lệ (%)
  • Tính toán, phân bổ tỉ lệ khấu hao TSCĐ, CCDC chia đều cho các mảng
  • Tính giá thành đồng thời cho cả 2 mảng
  • Tính toán, cân đối doanh thu – giá vốn của từng mảng 
Xử lý các nội dung cuối kỳ

* Lập báo cáo tài chính (BCTC)

  • Lập BCTC cân đối kế toán (giải thích rõ các chỉ tiêu); lưu chuyển tiền tệ (theo phương pháp trực tiếp và gián tiếp); báo cáo kết quả kinh doanh và so sánh kết quả này theo mẫu
  • Lập các quyết toán thuế theo quy định vào cuối năm

* In sổ sách

  • In đầy đủ các sổ sách kế toán gồm: sổ cái, sổ chi tiết và các báo cáo liên quan; in các bảng biểu cho các vật tư không có hóa đơn sao cho được thuế thông qua
  • Phân loại hồ sơ, sắp xếp, lưu trữ các chứng từ hồ sơ theo từng loại riêng biệt một cách khoa học, dễ hiểu, dễ tìm
  • Chuẩn bị đầy đủ các nghiệp vụ, sổ sách, giấy tờ có liên quan sẵn sàng giải trình với cơ quan thuế.
XEM THÊM:  Quy trình giao nhận - bảo quản chìa khóa phòng khách lưu trú và hướng xử lý trường hợp nhận hộ khóa phòng

Trên đây là những nghiệp vụ kế toán nhà hàng – khách sạn cơ bản nhất mà Nghề khách sạn tổng hợp được. Qua bài viết này bạn sẽ biết được để đáp ứng yêu cầu công việc của một kế toán nhà hàng – khách sạn cần trang bị những gì. Nghề khách sạn chúc bạn có những bước tiến dài trên con đường sự nghiệp!

Xem thêm: Hạch toán kế toán nhà hàng – khách sạn nhân viên kế toán cần biết​

Ms. Smile

Nguồn: tổng hợp Nghề du lịch

Bạn có thấy hữu ích không? Hãy cho chúng tôi +1 nhé

dịch vụ đào tạo Sales OTA uy tín, thực tế 1-1

Đăng ký nhận bản tin từ Website TXL

Tìm kiếm tức thì các thông tin tại website: tranxuanloc.com

Mẹo tìm kiếm: "Từ khóa cần tìm kiếm" site:tranxuanloc.com để tìm được kết quả chính xác trên công cụ tìm kiếm của google

Trần Xuân Lộc Blog cung cấp dịch vụ

Xem thêm bài viết về kiến thức OTA và Seri hướng dẫn SALES OTA  (dành cho CSLT/ chủ nhà/ host):

XEM THÊM:  Để khách đặt phòng qua ứng dụng OTA online không “dở khóc, dở cười”

Bạn có thể tham khảo các bài viết dưới đây để có những thông tin bổ ích (dành cho du khách):

XEM THÊM:  Tip là gì? Vén màn quy tắc tiền tip trong khách sạn - nhà hàng

Link đặt dịch vụ uy tín: Agoda | Booking.com | Go2joy | Expedia | Dichung | Mytour | Traveloka | VNtrip | Vexere | Vietravel | Bambooairways | bestprice
Trần Xuân Lộc Blog cung cấp những thông tin du lịch hữu ích, bạn có thể đặt dịch vụ du lịch trực tuyến ngay tại blog của chúng tôi từ các đối tác lớn cung cấp dịch vụ du lịch hàng đầu Việt Nam và thế giới. Nếu cần tư vấn bạn có thể để lại thông tin chúng tôi sẽ liên hệ hỗ trợ. Chúc bạn có những chuyến đi thú vị!

TXL/ OTAVN – OTA Việt Nam #otavietnam

TOP ĐỐI TÁC CUNG CẤP DỊCH VỤ DU LỊCH TRỰC TUYẾN HÀNG ĐẦU

(Đặt phòng, đặt tour, đặt xe, đặt vé máy bay...Nhấn vào link logo để đặt dịch vụ với nhiều ưu đãi hấp dẫn)

Cảnh báo: Hiện nay có rất nhiều đơn vị SỬ DỤNG LẠI các THÔNG TIN NỘI DUNG ĐÀO TẠO của KHÓA HỌC SALE OTA TỪ OTAVN mà không đảm bảo chất lượng và hỗ trợ về sau. Các bạn muốn đăng ký học SALE OTA uy tín hãy liên hệ trực tiếp với OTA Việt Nam. OTAVN có xây dựng các hình thức đào tạo trực tiếp offline cho doanh nghiệp, đào tạo 1-1 từ xa và tự học online. Chúng tôi có 2 tên miền là: otavietnam.com và tranxuanloc.com (founder) có chia sẻ và đăng tải các thông tin liên quan về OTA/ Sale OTA/ Digital Marketing/ Thiết kế website... Với khách hàng/ đối tác đã sử dụng dịch vụ của OTAVN sẽ được HỖ TRỢ MIỄN PHÍ các vấn đề phát sinh, tư vấn giải đáp sau khi đã hoàn thành khóa học hoặc sau khi đã sử dụng dịch vụ trọn đời. Hotline:0934552325 (iMessage/ Zalo/ Whatsapp) - Email: [email protected]