Tại sao nhiều vị trí trong khách sạn cần tuyển người có kinh nghiệm?

Tuyển Bartender tối thiểu 2 năm kinh nghiệm” – “Cần Quản lý nhà hàng đã có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương ít nhất 3 năm”… là những yêu cầu tuyển dụng thường gặp, cho một vài vị trí thiết yếu trong khách sạn. Nhiều người thắc mắc tại sao rồi hoang mang những học viên vừa ra trường lấy đâu ra kinh nghiệm để ứng tuyển?

tại sao nhiều vị trí trong khách sạn cần tuyển người có kinh nghiệm
Không ít tin tuyển dụng yêu cầu ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc thực tế – Tại sao vậy?

Vị trí nào cần tuyển người có kinh nghiệm?

Trong khi lễ tân, buồng phòng, phục vụ hoàn toàn có thể tuyển người chưa biết gì rồi vào đào tạo từ đầu nhưng một vài vị trí đặc thù sau đây cần thiết, đôi khi bắt buộc phải chọn người “đã có kinh nghiệm” làm việc thực tế:

– Bartender

– Barista

– Bếp chính

– Kế toán tổng hợp

– Giám sát/ Quản lý các bộ phận

– …

Tại sao lại như thế?

Thực tế vẫn tồn tại một số cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ chấp nhận tuyển người trái ngành, chưa biết việc vào làm cho các vị trí nhân viên, kể cả những vị trí cần thiết phải nhận người đã có kinh nghiệm vừa nêu trên đây. Tuy nhiên, với các đơn vị quy mô lớn lại vô cùng hạn chế. Bởi, có những vị trí – công việc đặc thù mà chỉ người biết việc mới có thể đáp ứng chuẩn chất lượng dịch vụ theo yêu cầu, đảm bảo vừa lòng cấp trên, hài lòng khách hàng thay vì vừa học vừa làm mang đến nguy cơ mắc sai lầm cao.

Giả dụ nhé:

+ Bartender không được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp sẽ rất dễ pha trộn nguyên liệu sai, trong khi rượu là đồ uống có cồn hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe và an toàn của thực khách

XEM THÊM:  Sử dụng Email tên miền riêng có đắt không?

+ Barista không thạo kỹ thuật pha chế thì làm sao có thể tạo khắc latte art đẹp để gây ấn tượng với khách

+ Tương tự, bếp chính nếu không biết kết hợp các nguyên liệu với nhau sẽ rất dễ chọn nhầm 2 hay nhiều thành phần kị dẫn đến khách bị ngộ độc, dị ứng khi dùng bữa

+ Kế toán tổng hợp không biết việc sao có thể phân công, giám sát hay kiểm tra, đối chiếu, kết luận tiến độ lẫn chất lượng công việc của các kế toán từng phần hành

+ Dễ hiểu nhất là cấp bậc giám sát, quản lý nhất định phải có kinh nghiệm, hoặc chí ít cũng là nhân viên liền cấp xuất sắc mới có thể bao quát được công việc ở vị trí cao hơn, hiểu tường tận công việc cấp thấp từ đó tạo nên chất lượng dịch vụ chuẩn chỉnh cho một đội, nhóm, bộ phận quản lý

Tham khảo thêm các nguyên do chi tiết: Tại đây!

Nhân viên “biết việc” thường tự tin và làm việc hiệu quả hơn

Những người chưa có kinh nghiệm tìm việc thế nào?

Không tính đến các vị trí phổ thông, không chú trọng hay bắt buộc phải tuyển nhân viên đã có kinh nghiệm; với những vị trí cần thiết chọn người biết việc thì ứng viên phải làm sao?

Cách đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả nhất chính là xin vào học việc ở những vị trí cấp thấp nhất của công việc đó – học hỏi kiến thức và kinh nghiệm làm việc thực tế – tham gia thi nâng bậc (nếu có) – ứng tuyển vào vị trí nhân viên chính thức khi khách sạn có nhu cầu.

XEM THÊM:  Pancake là gì? Biến tấu 3 công thức Pancake siêu dễ nhân viên bếp cần biết

Chẳng hạn:

+ Muốn làm Bartender thì đa số nên xin làm bar back (phụ bar) trước

+ Muốn làm Barista thì cũng xin vào học việc trước

+ Bếp thì xin làm phụ bếp

+ Kế toán thì xin các vị trí từng phần hành, có nơi xin làm thu ngân

+ Giám sát/ Quản lý thì thể hiện tốt khi còn làm nhân viên, tích lũy kinh nghiệm và kiến thức, thể hiện bản thân thật tốt để được ghi nhận và cất nhắc lên những vị trí cao hơn

+ …

Rõ ràng, mọi công việc sẽ thuận lợi và hiệu quả hơn nếu nhân viên đó biết việc, tức đã có kinh nghiệm ít – nhiều trước đó. Tuy nhiên, không phải vì thế mà những người mới ra trường, tìm việc trái ngành không có cơ hội bắt đầu với công việc mình mong muốn. Tất cả đều có cách riêng phù hợp, chỉ cần đam mê và quyết tâm đủ lớn thì mọi mục tiêu đều sẽ có ngày thành công.

​Ms. Smile

Nguồn: tổng hợp Nghề du lịch

Bạn có thấy hữu ích không? Hãy cho chúng tôi +1 nhé

dịch vụ đào tạo Sales OTA uy tín, thực tế 1-1

Đăng ký nhận bản tin từ Website TXL

Tìm kiếm tức thì các thông tin tại website: tranxuanloc.com

Mẹo tìm kiếm: "Từ khóa cần tìm kiếm" site:tranxuanloc.com để tìm được kết quả chính xác trên công cụ tìm kiếm của google

Trần Xuân Lộc Blog cung cấp dịch vụ

Xem thêm bài viết về kiến thức OTA và Seri hướng dẫn SALES OTA  (dành cho CSLT/ chủ nhà/ host):

XEM THÊM:  Để khách đặt phòng qua ứng dụng OTA online không “dở khóc, dở cười”

Bạn có thể tham khảo các bài viết dưới đây để có những thông tin bổ ích (dành cho du khách):

Link đặt dịch vụ uy tín: Agoda | Booking.com | Go2joy | Expedia | Dichung | Mytour | Traveloka | VNtrip | Vexere | Vietravel | Bambooairways | bestprice
Trần Xuân Lộc Blog cung cấp những thông tin du lịch hữu ích, bạn có thể đặt dịch vụ du lịch trực tuyến ngay tại blog của chúng tôi từ các đối tác lớn cung cấp dịch vụ du lịch hàng đầu Việt Nam và thế giới. Nếu cần tư vấn bạn có thể để lại thông tin chúng tôi sẽ liên hệ hỗ trợ. Chúc bạn có những chuyến đi thú vị!

TXL/ OTAVN – OTA Việt Nam #otavietnam

TOP ĐỐI TÁC CUNG CẤP DỊCH VỤ DU LỊCH TRỰC TUYẾN HÀNG ĐẦU

(Đặt phòng, đặt tour, đặt xe, đặt vé máy bay...Nhấn vào link logo để đặt dịch vụ với nhiều ưu đãi hấp dẫn)

Cảnh báo: Hiện nay có rất nhiều đơn vị SỬ DỤNG LẠI các THÔNG TIN NỘI DUNG ĐÀO TẠO của KHÓA HỌC SALE OTA TỪ OTAVN mà không đảm bảo chất lượng và hỗ trợ về sau. Các bạn muốn đăng ký học SALE OTA uy tín hãy liên hệ trực tiếp với OTA Việt Nam. OTAVN có xây dựng các hình thức đào tạo trực tiếp offline cho doanh nghiệp, đào tạo 1-1 từ xa và tự học online. Chúng tôi có 2 tên miền là: otavietnam.com và tranxuanloc.com (founder) có chia sẻ và đăng tải các thông tin liên quan về OTA/ Sale OTA/ Digital Marketing/ Thiết kế website... Với khách hàng/ đối tác đã sử dụng dịch vụ của OTAVN sẽ được HỖ TRỢ MIỄN PHÍ các vấn đề phát sinh, tư vấn giải đáp sau khi đã hoàn thành khóa học hoặc sau khi đã sử dụng dịch vụ trọn đời. Hotline:0934552325 (iMessage/ Zalo/ Whatsapp) - Email: [email protected]