Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại thành phố biển thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức. Vậy món ăn này có gì mà lại hấp dẫn nhiều người đến như vậy? Hãy cùng KÊNH HOMESTAY – DU LỊCH – KHÁCH SẠN tìm hiểu qua bài viết sau.

:

1. Nguồn gốc của bánh khọt

Bánh khọt là một món ăn đặc trưng của người dân miền Nam. Vốn dĩ món ăn này có gốc gác từ món bánh căn của tỉnh Ninh Thuận, tỉnh Bình Thuận và tỉnh Thanh Hóa. Tên gọi của bánh khọt có nhiều lý giải rất đặc biệt.

Nhiều người nói rằng, khi đổ bánh, để bánh có thể dễ dàng tách ra khỏi khuôn thì cần một chiếc thìa để lấy lên, khi thìa chạm vào khuôn thì kêu khọt khọt nghe rất vui tai. Vì vậy, cái tên bánh khọt cũng được hình thành.

Bên cạnh đó, cũng có một lý giải khác về cái tên này. Trước kia, thời còn nghèo người ta chẳng dám mơ tưởng đến những món sơn hào hải vị. Chỉ có thể ăn những món được làm ra từ bột gạo. Ban đầu họ gọi nó là bánh “khộp”, về sau thì gọi thành bánh “khọt”.

Ngày trước, món ăn này chỉ hay được các bà, các mẹ nấu ăn vào những dịp đặc biệt như lễ, tết hay những ngày nghỉ. Đến bây giờ, khi du lịch dần trở nên phát triển thì món ăn này ngày càng được nhiều người biết đến và phổ biến rộng rãi.

2. Đôi nét về bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Bánh khọt cô ba là một trong những địa điểm bán bánh khọt ngon, hấp dẫn với phong phú các loại bánh khọt với nhiều nhân khác nhau. Bên cạnh đó, với sự đặc sắc trong cách trang trí, chất lượng sản phẩm và không gian sang trọng. Quán bánh của cô nổi tiếng thu hút nhiều khách du lịch cả trong nước lẫn quốc tế.

Tuy được đổi mới trong cách chế biến và nhân bánh nhưng quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu vẫn giữ được hương vị truyền thống dân dã. Du khách đến quán cô sẽ được hòa mình vào không gian thưởng thức ẩm thực mát mẻ và yên bình với những mái tranh và hàng cây. 

3. Địa chỉ thưởng thức Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Hiện nay, quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu có tất cả 02 chi nhánh tại đây.

Địa chỉ: tọa lạc ngay tại số 01 đường Hoàng Hoa Thám, phường 03, thành phố Vũng Tàu, du khách có thể liên lạc chi nhánh này tại số 0254 385 0327.

Chi nhánh thứ 02 nằm tại số 12C3 – 12C5 đường Dương Văn An, phường 02, thành phố Vũng Tàu. Nếu du khách muốn cửa hàng ship đồ ăn đến tận nơi có thể liên hệ đến số 0254 352 6165.

Tại thành phố Hồ Chí Minh, quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu cũng có hai chi nhánh rất nổi tiếng thu hút khách. Chi nhánh thứ 03 của quán là tại số 226 khu phố Mỹ Kim, số 10, quận 07. Chi nhánh thứ 04 tại số 40B Trần Cao Vân, phường 06, quận 03. 

Quán của cô sẽ mở cửa và phục vụ khách du lịch từ 6 giờ sáng đến 22 giờ đêm. Trung các món ăn tại đây sẽ có giá từ 40.000 đến 120.000 VND với đầy nhiều món ăn khác nhau cho du khách lựa chọn.

Hầu như các chi nhánh bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu đều nằm ngay trục đường chính, ngay trung tâm thành phố nên rất thuận tiện để du khách di chuyển đến đây và thưởng thức các món ăn.

4. Cách để đi đến quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

4.1. Từ các tỉnh thành của Việt Nam đi Vũng Tàu

Vũng Tàu là thành phố du lịch nổi tiếng với phong cảnh biển cả, núi non và ẩm thực. Vì vậy, phương tiện giao thông để đến đây rất nhiều. Một số trong số đó là: tàu hỏa, xe máy, máy bay hoặc xe khách.

Xe máy là một phương tiện chủ động du khách có thể vừa đi vừa ngắm cảnh, nghỉ ngơi, dừng lại thưởng thức cảnh sắc dọc đường, ăn uống lấy lại sức. Phương tiện này vừa thuận tiện lại tiết kiệm chi phí.

Xe khách đi Vũng Tàu vừa tiết kiệm chi phí lại an toàn. Du khách có thể lựa chọn một số hãng xe có chất lượng dịch vụ tốt và đảm bảo uy tín như: nhà xe Hoa Mai, nhà xe Phương Trang, nhà xe Kumho,… 

Tàu cao tốc cũng là một phương tiện phổ biến mà nhiều người hay lựa chọn khi di chuyển từ Sài Gòn đi Vũng Tàu. Đi tàu sẽ cho bạn nhiều trải nghiệm cực kỳ thú vị mà du khách nên thử.

Thường thì khách du lịch khi lựa chọn máy bay làm phương tiện di chuyển đến Vũng Tàu sẽ đáp xuống tại sân bay tại thành phố Hồ Chí Minh. Từ đây du khách tiếp tục đón xe khách để đi đến Vũng Tàu. 

Theo như KÊNH HOMESTAY – DU LỊCH – KHÁCH SẠN tìm hiểu thì hãng máy bay Jetstar có liên kết với hãng xe Phương Nam. Vì vậy, độ tin cậy của hãng xe này rất cao, du khách có thể cân nhắc lựa chọn để đi đến Vũng Tàu.

4.2. Từ trung tâm thành phố đến quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Du khách đừng quá lo lắng khi đến được thành phố Vũng Tàu mà không biết nên đi phương tiện gì để thuận tiện cho việc tham quan và ăn uống. Khách du lịch có thể lựa chọn một trong số các phương tiện sau:

Thuê xe máy là một lựa chọn lý tưởng cho du khách để có thể đi tham quan mọi ngõ ngách tại thành phố Vũng tàu. Thuê xe máy có nhiều ưu điểm như: chi phí bỏ ra rẻ, thủ tục đơn giản, thuận tiện di chuyển.

Nếu du khách đi cùng với gia đình nhỏ của mình hoặc với một nhóm bạn chơi chung, thì lựa chọn taxi để di chuyển cũng là một lựa chọn hoàn hảo. Taxi có nhiều điểm mạnh như: chất lượng, an toàn, đúng giờ,…

Xe du lịch là một phương tiện rất lý tưởng đối với những khách đoàn khi đi cả một công ty, một đại gia đình hoặc một lớp học. Lợi ích của đi xe du lịch đó chính là giúp du khách dễ dàng quản lý số lượng thành viên, an toàn và tiết kiệm chi phí.

5. Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu có gì mà thu hút đến vậy?

Không phải tự nhiên mà trong vô số quán bánh khọt tại Vũng Tàu mà quán cô Ba lại tự dưng nổi tiếng lên và thu hút nhiều khách du lịch. Vậy điều gì làm cho quán cô Ba lại nức tiếng gần xa như vậy? Hãy xem các nguyên do bên dưới đây.

5.1. Thực đơn đa dạng

Nhìn vào thực đơn của quán ai cũng có thể thấy được tại đây sẽ chuyên phục vụ quý khách hai món bánh chính, đó chính là bánh khọt và bánh xèo cùng với đó là một số món ăn khác.

5.1.1. Bánh khọt

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu vô cùng đa dạng với nhiều loại nhân bánh khác nhau như: bánh khọt đậu xanh, bánh khọt tôm, bánh khọt thập cẩm, bánh khọt thịt, bánh khọt chả cá. 

Trong số đó, bánh khọt đậu xanh là có giá rẻ nhất tại quán khoảng 65.000 VDN/1 phần. Còn bánh khọt nhân tôm và thập cẩm là 95.000 VND/1 phần, cao nhất tại quán. Giá này là phù hợp với mặt bằng chung du lịch tại Vũng Tàu.

Bánh khọt Cô Ba với hương vị thơm ngon, vỏ bánh giòn tan, ăn kèm với nhân hòa quyện. Bên cạnh đó, món bánh này cũng chẳng thể tách rời với các loại rau ăn kèm và nước chấm, mỗi vị lại một kiểu khác nhau rất độc đáo.

5.1.2. Bánh xèo

Còn về món bánh xèo, quán cô bánh món này cũng chẳng kém cạnh. Một số món bánh xèo trong thực đơn của quán như: bánh xèo tôm thịt, bánh xèo hải sản, bánh xèo chay củ hủ dừa,… 

Các món bánh xèo tại quán cô Ba đều có vị rất giòn, thơm nhưng không quá ngấy, kết hợp với nhiều loại nhân bánh tạo nên hương vị hòa quyện, sau đó bánh sẽ được cuốn cùng các loại rau và chấm với nước mắm cay ngọt hòa vị.

Sau món Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu thì món bánh xèo cũng được du khách ưa chuộng không kém, đặc biệt là khách du lịch nước ngoài. Mỗi phần bánh xèo tại quán cũng có giá cả hợp lý. Các thành nguyên liệu tạo nên món ăn được chọn lọc rất kỹ càng, sạch sẽ.

5.1.3. Một số món ăn đặc sắc khác

Bên cạnh hai món ăn nổi tiếng tạo nên thương hiệu của quán đó là bánh khọt và bánh xèo thì quán cô Ba cũng có nhiều món ăn ngon khác rất đặc trưng hương vị của miền Nam.

Một số món ăn đặc trưng như: cá lóc cuốn bánh tráng, lẩu thập cẩm, gỏi bưởi cô ba, bánh bèo chén, bánh canh cua đồng, bún riêu, bánh đa cua đồng, cơm tấm ốp la,… và còn rất nhiều món khác mà du khách có thể lựa chọn. 

Tất cả các món ăn này đều được quán rất chăm chút từng khâu từ lúc chọn nguyên liệu đến chế biến. Vì vậy, khi được đặt lên bàn ăn của khách thì các món đều là phiên bản tốt nhất, chất lượng nhất của quán. 

5.2. Bí quyết món ăn ngon

Bất kể món ăn nào cũng vậy, để tạo nên hương vị thơm ngon thì không thể thiếu nguyên liệu chất lượng, quán của cô Ba cũng không nằm ngoài quy tắc này. Để tạo ra được những chiếc bánh khọt ngon, thì từ khâu chọn lọc nguyên liệu quán đã làm rất kỹ càng.

Tiếp đó, nhân bánh dần được tẩm ướp qua công thức gia truyền của quán. Rồi bánh được đặt lên khuôn đến khi chín vàng và lấy ra. Phần trang trí cũng vô cùng quan trọng, bánh ăn ngon nhưng còn phải bắt mắt, như vậy thì mới tạo ra được tinh hoa của ẩm thực và thu hút nhiều khách hàng.

Bánh khọt sau khi được lấy ra và trang trí lên đĩa trông vô cùng hài hòa về màu sắc, bắt mắt và mùi hương thì thơm vô cùng. Điều đó chẳng thể nào làm du khách có thể cưỡng lại mà phải thưởng thức ngay một miếng.

5.3. Không gian thưởng thức ẩm thực lý tưởng

Quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu hướng đến phong cách dân dã, mộc mạc qua những món ăn đậm chất miền Nam. Vì vậy, để càng tăng thêm cảm xúc cho du khách khi thưởng thức các món ăn thì quán cũng đầu tư cả về không gian của quán.

Ngay từ ngoài cửa bước chân vào quán, du khách sẽ bắt gặp ngay những hàng tre, bụi chuối mang hình hài của những miền quê yên bình. Khi bước vào bên trong, không gian quán tạo cảm giác vô cùng thoải mái và mát mẻ.

Bàn ghế trong quán đều là đồ gỗ sơn màu đen trông rất sang trọng, các món ăn được đặt trên những chiếc đĩa xanh lá nổi bật, bên trên trần nhà quán còn trang trí thêm những chiếc rổ được đan từ tre rất thân thiện với môi trường.

Tất cả đều hướng đến phong cách thôn quê bình dị, hài hòa với thiên nhiên. Kiến trúc đôi phần mang nét cổ điển nhưng vẫn đan xen nhiều yếu tố hiện đại. Những tông màu sáng tối đối lập lại càng tạo nên nét đẹp hài hòa.

5.4. Sự phục vụ chuyên nghiệp

Tại quán ăn nào cũng vậy, dù ở đó đồ ăn ngon đến đâu, không gian đẹp như thế nào mà nhân viên phục vụ không chuyên nghiệp, hay cau có thì dần đà quán ăn cũng sẽ ít nhiều mất đi khách hàng.

Còn riêng đối với quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu, nhân viên tại quán cô vô cùng nhiệt tình, nhanh nhẹn trong lúc order và mang món ra. Tuy quán khá đông khách nhưng thái độ nhân viên rất vui vẻ để tiếp đón.

Vì theo phong cách thôn quê nên nhân viên tại quán đều mặc những chiếc áo bà ba và đội khăn rất dễ thương. Trang phục của nhân viên quán rất hợp với phong cách trang trí của quán ăn.

6. Đánh giá của khách hàng về quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu để lại trong lòng du khách nhiều ấn tượng tốt đẹp. Hãy xem mọi người đã bình luận như thế nào khi thưởng thức món ăn tại đây. 

Chị Hà có chia sẻ: “Chưa ăn chỗ khác không biết sao nhưng bánh ở quán này rất giòn, ngon. Nhân viên phục vụ vui vẻ, nhiệt tình tiếp đón khách. Đọc review thì thấy giá hơi cao so với các quán khác nhưng không gian rất đẹp, sạch sẽ và ấm cúng nên giá như vậy thì mình thấy hợp lý.”

Chị Châu nhận xét: “Đây là một trong số những quán bánh khọt ngon tại Vũng Tàu. Món ăn ở đây rất ngon đặc biệt là bánh khọt và bún bò Huế. Nhân viên thì hầu như rất nhiệt tình, có vài người chưa được vui vẻ lắm, chắc tại quán đông khách quá. Nhưng nói tóm lại mình vẫn thích đến đây ăn vì giá cả phải chăng, món ăn ngon, vừa miệng và bảo vệ nhiệt tình.”

Chị Ý Thư có vài lời chia sẻ: “Khi mới bước vào rất ưng không gian của quán. Rau sạch thật sự, phục vụ nhiệt tình. Tuy giá hơi cao nhưng đi đôi với chất lượng. Bánh khọt giòn và nước chấm pha cũng ngon. Quán đông khách quá nên đôi lúc các bạn nhân viên hơi lơ đễnh nhưng rất nhiệt tình. Nói chung là ngon, mình sẽ quay lại đây nếu có dịp.”

7. Cách làm bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Để làm được món bánh khọt ngon đúng vị như quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu bước đầu tiên đó chính là ngâm bột. Gạo trước khi đem đi say phải ngâm với nước từ 2 đến 3 tiếng. Sau khi say xong thì pha với nước theo tỷ lệ vừa phải rồi để qua đêm.

Nhân bánh thì tùy vào sở thích của mỗi người, có nhiều người thích ăn nhân tôm nhưng cũng có người lại thích nhân thịt. Tùy vào sở thích mà lựa chọn, nhưng nhớ phải chọn đồ tươi thì làm mới ngon được.

Bánh khọt ngon đúng chuẩn bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu phải được đúc từ những cái khuôn bằng nhôm hoặc inox. Làm như vậy thì bánh mới giòn và chín đều được. Lúc ăn sẽ có vị giòn, ngon mà không quá ngấy.

Để có được một món bánh khọt ngon thì không thể thiếu chén nước mắm. Nước mắm để ăn bánh khọt thường pha theo kiểu vị cay của ớt, mùi thơm của tỏi, hòa quyện cùng một chút đường và thêm chút chanh. 

8. Một vài địa điểm du lịch nổi tiếng gần quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Du khách đến Vũng Tàu nhớ đến tham quan những địa điểm nổi tiếng tại đây. Dưới đây KÊNH HOMESTAY – DU LỊCH – KHÁCH SẠN đã liệt kê cho du khách một số địa điểm du lịch tại Vũng Tàu.

8.1. Tượng đài chúa Kitô Vua

Tượng đài chúa Kitô Vua có vị trí tọa lạc tại Thùy Vân, phường 02, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Đây là một công trình kiến trúc liên quan đến tín ngưỡng tôn giáo nổi tiếng tại vùng đất này.

Tượng đài chúa Kitô Vua được khởi công xây dựng vào năm 1974. Bức tượng này có thân hình cao lớn, hai tay đang dang rộng như muốn cứu rỗi tất cả chúng sinh. Vì được xây dựng trên cao nên tại nơi đây có không khí rất trong lành.

8.2. Bãi Trước Vũng Tàu

Bãi Trước Vũng Tàu có vị trí nằm tại phía Tây Nam của thành phố ngay trên đường Quang Trung, phường 01. Nơi đây thu hút du khách bởi cảnh biển hoang sơ, mộc mạc và kỳ bí.

Du khách đến đây sẽ được đắm mình dưới làn nước biển mát rượi, lắng nghe thanh âm của song hát và gió đang thì thầm. Vào những chiều hoàng hôn trên biển, du khách sẽ được thấy nơi đây mang một màu tím hồng vô cùng đẹp.

8.3. Ngọn hải đăng Vũng Tàu

Ngọn hải đăng Vũng Tàu có vị trí tọa lạc trên Núi Nhỏ, thuộc phường 02, thành phố Vũng Tàu. Khách du lịch hay ghé thăm nơi đây để ngắm nhìn cảnh vật và check-in nhiều bức ảnh độc đáo. 

Nhiều người vào mỗi sáng sớm hoặc chiều tối thường chạy thể dục lên ngọn hải đăng này, hít thở bầu không khí trong lành, ngắm ngọn hải đăng dần thay màu hoàng hôn rất đẹp. 

Món bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu có hương vị thơm ngon, không gian đẹp và nhân viên phục vụ nhiệt tình. KÊNH HOMESTAY – DU LỊCH – KHÁCH SẠN tin chắc rằng du khách sẽ thấy hài lòng khi trải nghiệm thưởng thức ẩm thực tại đây.

Tham khảo thêm resort Bà Rịa Vũng Tàu, villa Bà Rịa Vũng Tàu, khách sạn Bà Rịa Vũng Tàu, homestay Bà Rịa Vũng Tàu… nhé!