Ngày xưa đầm Nha Phu có tên là Nhá Phú – theo tên gọi của người Chăm cổ (những cư dân đầu tiên trên vùng đất này), có nghĩa là vùng cá tôm trù phú. Sau đó khi người Kinh bắt đầu đến đây sinh sống, khai phá thì quen dần với tên gọi là Nha Phu. Đầm Nha Phu có những đoạn sóng lặng, nhưng cũng có những chỗ có sóng nhẹ, phù hợp các chương trình tham quan du lịch. Cảnh quan hoang sơ, dân cư thưa thớt, những bãi cát trắng tinh khiết trải dài hàng cây số hay đa dạng với các loại địa hình khác.

Nhờ những ưu đãi mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho vùng biển này, đã tạo thuận lợi cho sự đa dạng về chủng loại hải sản: cá, tôm, cua, mực, sò, ốc,…. Theo kết quả điều tra của Viện Hải dương học Nha Trang (Khánh Hòa), đầm Nha Phu hiện có 232 loài thực vật phù du được ghi nhận. Trong đó, có 150 loài tảo Silic, chiếm 65%; tảo Hai Roi với loài, chiếm 32%…

Đầm Nha Phu còn là nơi phát triển nghề nuôi trồng thủy hải sản. Khi đến Nha Phu, bạn có thể nhìn thấy trên mặt biển là những chiếc cọc được cắm theo hàng lối, hoặc những chiếc bình nhựa kết với nhau nổi trên mặt nước. Bạn đừng ngạc nhiên, đó là các bẫy tôm hùm giống (tôm hùm con). Tôm hùm là loại tôm có nguồn giống chủ yếu từ tự nhiên, nhiều giá trị dinh dưỡng, đây cũng là một phần của lý do giá tôm hùm rất đắt. Vì thế, hoạt động đánh bắt tôm hùm giống là công việc khá phổ biến của người dân ở khu vực này.

Người ta thường nói đất lành thì chim đậu, vậy cái lành ấy chắc nơi này, vịnh Nha Phu phải lấp đầy ắp cả mặt biển. Bởi ở đây, chim hải âu nhiều vô kể. Ngày ngày chúng bay theo những vệt sóng phía sau mỗi chuyến tàu đưa đón khách, để tìm cho mình những con cá tươi ngon.

Nếu muốn được thưởng thức hải sản tươi ngon của vịnh Nha Phu này, nhưng ngại thức dậy sớm, ngại phải đi xa đến chợ cảng,… bạn có thể đến chợ hải sản trên Đảo Khỉ Nha Trang. Đặc biệt, hành trình đến Nha Phu sẽ được trọn vẹn hơn nếu du khách được thưởng thức hàu sữa, có thể chọn món nướng mọi, nướng mỡ hành, nướng phomai, nấu cháo,… để cảm nhận hết vị ngọt, vị béo, vị biển và cả hương thơm đặc trưng của hải sản nơi này.

Đầm Nha Phu được Công ty Du lịch Long Phú quản lý và khai thác theo hướng du lịch sinh thái biển – đảo – vui chơi giải trí và nghỉ dưỡng..