Trần Xuân Lộc: Kiến thức chuyên ngành du lịch Tháng Mười Hai 2024

Đổi vị cho menu Giáng sinh bằng bộ công thức pha chế 10 món cocktail từ “nàng thơ” Aquafina soda

Pha chế cocktail từ soda đã lạ, từ aquafina càng độc hơn. Noel này bạn đã có ý tưởng làm mới menu cho nhà hàng chưa? Nếu đang bí-rị-bì-ri, sao không thử đổi vị ngay bằng bộ bộ thức pha chế cocktail tư “nàng thơ” Aquafina soda được sưu tầm bởi Nghề khách sạn! #Tropical … Chi tiết

Nghề Bartender “trần trụi” thật nhưng… chất!

Dân trong ngành thì tự hào trong khi kẻ ngoại đạo lại nhếch môi, dè bỉu. Người lịch sự thì bóng gió, kẻ kém văn minh thì chỉ thẳng mặt chê khinh. Bởi, có không ít định kiến về nghề vẫn tồn tại… Mấy ai cool ngầu được như Bartender trong nghề dịch vụ – … Chi tiết

Mức lương Phụ bếp – Đầu bếp – Bếp trưởng trong nhà hàng – khách sạn hiện nay

Bếp là một bộ phận không thể thiếu trong bất kỳ một nhà hàng, khách sạn nào. Mỗi một vị trí trong bếp đóng một vai trò quan trọng để căn bếp được hoạt động và vận hành hiệu quả. Tương ứng với từng vị trí sẽ đi kèm với trách nhiệm và nhiệm vụ cùng … Chi tiết

Học nhanh cách nấu 9 món súp Âu chuẩn vị

Là một trong những món khai vị được ưa chuộng, súp luôn được ưu ái xuất hiện trong menu của các nhà hàng, từ a-la-carte cho đến buffet, set menu. Bạn đang có ý định “f5” thực đơn phục vụ, hãy khởi đầu với 9 món súp Âu được Nghề khách sạn chia sẻ dưới … Chi tiết

Vì sao đầu bếp hay chửi (bậy)?

“Ôi, Shit” – “What the hell” – “ĐM” có lẽ là một trong những câu cửa miệng mà nhiều Chef, nhất là Bếp trưởng hay nói. Ấy thế mà hiếm có cuộc xô xát nào xảy ra. Vì sợ hay còn lý do nào khác? Gordon Ramsay là vị bếp trưởng nổi tiếng chửi bậy … Chi tiết

Làm bao lâu mới lên Bếp trưởng?

Nhiều bạn trẻ tìm hiểu về nghề bếp hay thậm chí đang theo học các khóa đào tạo tại trường dạy nghề bếp thắc mắc “Làm bao lâu mới lên được Bếp trưởng?”. Câu trả lời chính xác là gì? Thời gian nỗ lực cụ thể là bao lâu? Cùng Nghề khách sạn nghe “người … Chi tiết

50+ Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Halloween điên rồ nhất

Nếu không muốn món ăn của mình quá đơn điệu trong không khí của “Ngày hội ma” tinh quái và rùng rợn – các Chef nhà hàng nên áp dụng ngay và luôn list hơn 50 ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Halloween được Nghề khách sạn tổng hợp và chia sẻ sau … Chi tiết

Deglazing là gì? Làm thế nào để Deglazing thành công?

Deglazing là thuật ngữ quen thuộc, dùng gọi tên cho một kỹ thuật nấu nướng mà một đầu bếp cả Âu lẫn Á nên sở hữu. Vậy deglazing là gì? Làm thế nào để deglazing thành công? Deglazing cần lưu ý gì?… Nếu chưa có nhiều thông tin, cùng Nghề khách sạn tìm hiểu nhé! … Chi tiết

5+ cách trang trí món ăn đậm chất Giáng sinh như nhân viên bếp nhà hàng

Ông già Noel, cậu bé người tuyết, cây thông, cây nấm tuyết, vòng lá mùa vọng,… đều sẽ được biến tấu sinh động, bắt mắt với nguyên liệu và cách làm đơn giản, dễ thực hiện giúp nhà hàng ghi điểm trong mắt thực khách. Bạn đã biết cách biến tấu món ăn ngập tràn không … Chi tiết

Tiêu chuẩn về ngoại hình đối với hướng dẫn viên du lịch

Hướng dẫn viên du lịch ( HDV DL) là lựa chọn cho định hướng nghề nghiệp của rất nhiều bạn trẻ hiện nay. Bên cạnh những mối quan tâm về công việc, mức lương, cơ hội nghề nghiệp, kiến thức, kỹ năng …có rất nhiều thắc mắc về tiêu chuẩn ngoại hình cần có của một … Chi tiết

0934.55.23.25

Hoàn tiền

Tài khoản

Shopping Cart