Trần Xuân Lộc: Kiến thức chuyên ngành du lịch Tháng Mười Hai 2024

Hành trình truyền cảm hứng – Từ cậu bé bán thuốc lá dạo ở Việt Nam đến nhà khoa học lừng danh trên đất Mỹ

Đó là câu chuyện thành công của Giáo sư – Tiến sĩ Hóa học Trương Nguyện Thành, giảng viên trường Đại học Utah, Hoa Kỳ, nhà khoa học lừng danh ở Mỹ với nhiều công trình nghiên cứu và hàng trăm bài báo được đăng trên các tạp chí khoa học quốc tế. Ít ai biết … Chi tiết

4 Điều học được từ “Bartender giỏi nhất Việt Nam 2012” – Phạm Tiến Tiếp

Cái tên Phạm Tiến Tiếp giờ đây không còn quá xa lạ trong cộng đồng Bartender Việt nhờ cột mốc trở thành Quán quân cuộc thi Diageo Reserve World Class Việt Nam 2012 với món “cocktail hương vị phở” trứ danh. Và không chỉ là danh hiệu đó, nhiều học viên pha chế – ứng … Chi tiết

“Gửi các bạn đầu bếp trẻ!” – Câu chuyện có sức lan tỏa, truyền cảm hứng mạnh mẽ từ một đầu bếp thành danh

“Tôi là Quang, nấu ăn là đam mê cả đời của tôi. Tôi luôn muốn học hỏi từ các bậc thầy và điều duy nhất tôi mong muốn là trở thành một đầu bếp thực thụ.” Bài viết là chia sẻ chân thực về mọi góc nhìn trong nghề đầu bếp: gian truân, vất vả nhưng cũng … Chi tiết

Câu chuyện “Nhân viên phục vụ – chiếc túi bẩn – cách hành xử của cô gái” và bài học về sự tha thứ

Ở trong tình huống của cô gái trong câu chuyện sau đây, nhiều người trong chúng ta sẽ “nói trước khi nghĩ” nhưng cô gái này lại “nghĩ trước khi nói”. Hãy cùng Nghề khách sạn đọc – ngẫm và lan tỏa bài học về sự tha thứ trong câu chuyện này! Ảnh nguồn Internet … Chi tiết

Bỏ đại học, làm đủ nghề rồi thu 3 tỷ mỗi tháng nhờ chuỗi nhà hàng chẳng giống ai

Đang học năm 2 Đại học Kinh Tế TP.HCM, Phan Minh Thông (quê Tiền Giang) bất ngờ bỏ ngang để… lên núi trồng rau sạch. Kế hoạch khởi nghiệp thất bại, anh làm đủ nghề rồi quyết định mở chuỗi nhà hàng theo phong cách chẳng giống ai với doanh thu 3 tỷ đồng mỗi … Chi tiết

Quản lý khách sạn được gì khi tham gia chương trình đào tạo Leadership skills 2022?

Không chỉ được học kiến thức – trải nghiệm thực hành thực tế theo chương trình đào tạo chuẩn, được thiết kế theo định hướng “People-Centric Leadership”, các nhà lãnh đạo còn được truyền ngọn lửa yêu nghề, gợi ý xây dựng môi trường làm việc tích cực để thu hút và giữ chân nhân … Chi tiết

Hé lộ quy trình 6 bước tuyển dụng nhân viên nhà hàng – khách sạn

Để ứng viên đảm bảo chất lượng về trình độ chuyên môn, gắn bó lâu dài, bất kỳ nhà hàng – khách sạn nào cũng nên có quy trình tuyển dụng chuẩn hóa, chuyên nghiệp. Việc này không chỉ giúp rút ngắn thời gian, giảm thiểu chi phí mà còn hỗ trợ sự phát triển … Chi tiết

Từ sự số ngộ độc tập thể vì chia nhau ăn gói bánh quy khách để lại – ngẫm coi khách sạn có đang lỏng lẻo ở khâu quản lý nhân viên?

Nhân viên khách sạn thường chỉ thực hiện đúng quy trình Lost & Found với những đồ khách bỏ quên có giá trị (như tiền mặt, trang sức, thiết bị điện tử…) và vô tư “tiêu hủy” những món ăn, đồ uống tự cho là khách không cần nữa. Chuyện cũng chẳng có gì to … Chi tiết

Nhân viên nghỉ việc cùng lúc: Quản lý nhà hàng xử lý thế nào?

1- 2 nhân viên nghỉ việc có thể là chuyện ngẫu nhiên, nhưng nếu 3 – 4 người hay cả bộ phận xin nghỉ cùng lúc, sẽ trở thành vấn đề đáng báo động. Là quản lý nhà hàng, trong tình huống này, bạn cần xử lý như thế nào? Bài viết dưới đây của … Chi tiết

Ca làm việc là gì? Ca làm việc của nhân viên khách sạn – nhà hàng phân chia thế nào?

Không giống như khối văn phòng với ca hành chính cố định cả tuần, nhân viên làm việc trong các khách sạn – nhà hàng (KS-NH) được chia ca làm việc phù hợp với từng vị trí, bộ phận, đảm bảo luôn có mặt để phục vụ khách. Vậy ca làm việc là gì? Ca … Chi tiết

0934.55.23.25

Hoàn tiền

Tài khoản

Shopping Cart