Trần Xuân Lộc: Kiến thức Tháng Mười Một 2024

Hướng dẫn làm 15 loại sốt ăn kèm với beefsteak chuẩn món Âu thượng hạng

Beefsteak vốn là món chính quen thuộc trong ẩm thực Âu, luôn được ăn kèm với nước sốt. Thay vì phục vụ đi phục vụ lại 1 loại sốt nhàm chán, các đầu bếp Âu thường sáng tạo nên khá nhiều công thức món để kết hợp, làm dậy lên cả mùi vị và hình … Chi tiết

Buckwheat là gì? 4 công thức làm bánh Buckwheat đầu bếp nên thử

Buckwheat là nguyên liệu thường được đầu bếp sử dụng làm nhiều món bánh độc đáo khác nhau. Tuy nhiên, không phải nhân viên nào cũng hiểu rõ “Buckwheat là gì?” hay thành phần dinh dưỡng, cách chế biến, địa chỉ mua của thực phẩm này. Bài viết dưới đây của Nghề khách sạn sẽ giúp … Chi tiết

List nhanh 50+ tên các loại gia vị bằng tiếng Anh cho nhân viên nhà hàng

Nhân viên phục vụ hay nhân viên bếp dễ dàng và nhanh chóng nghe – đọc – hiểu rồi phản hồi hoặc đáp ứng đúng những loại gia vị nấu nướng hay ăn uống nhờ nắm vững bảng danh sách hơn 50 tên các loại gia vị bằng tiếng Anh được Nghề khách sạn tổng … Chi tiết

Làm Hướng dẫn viên có được gì ngoài những chuyến đi?

Nghề hướng dẫn viên du lịch (HDVDL) được đi nhiều nơi, tham quan nhiều chỗ, gặp gỡ nhiều người và đặc biệt luôn được “gắn mác” là nghề có thu nhập cao. Ấy thế nhưng, mấy ai biết rằng, đằng sau bức tranh màu hồng đó là những giọt nước mắt thầm lặng, sự sợ … Chi tiết

Hướng dẫn làm 11 loại sốt Việt trứ danh

Nếu gia vị làm nên nét đặc trưng của một nền ẩm thực thì nước sốt được xem là “linh hồn” của món ăn, tạo nên sự khác biệt. Món Việt cũng không ngoại lệ. Cách làm 11 loại sốt trứ danh được Nghề khách sạn chia sẻ dưới đây giúp đầu bếp Việt sáng … Chi tiết

Bài học “đau nhưng đắt” cho Nghề Khách sạn nhìn từ sự việc của trường Gateway

Khi mà người dân cả nước đang “ai oán” sự tắc trách, thiếu trách nhiệm của những người liên quan trong công việc của vụ bé trai 6 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón của trường đến tử vong hôm 6/8 – khoan chưa bàn đến trách nhiệm hình sự – Nghề khách … Chi tiết

Lagniappe là gì? Vì sao khoảnh khắc Lagniappe giúp nâng tầm chất lượng dịch vụ cho khách sạn – nhà hàng?

Chắc hẳn nhiều bạn trong cộng đồng nghề chúng ta chưa từng nghe đến thuật ngữ Lagniappe – một bí quyết giúp nâng tầm chất lượng dịch vụ cho khách sạn – nhà hàng. Nếu bạn muốn biết và hiểu “Lagniappe là gì?”- đừng bỏ sót từ nào trong bài viết sau đây nhé! Bạn có … Chi tiết

4 điểm trừ cực lớn khiến thực khách đánh giá thấp chất lượng dịch vụ nhà hàng

Nhiệm vụ chính yếu của những người làm dịch vụ là nỗ lực mang đến chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng – khiến họ hài lòng ở mức độ cao nhất. Tuy nhiên, trong kinh doanh nhà hàng, tồn tại 4 điểm trừ cực lớn sau đây có thể khiến thực khách … Chi tiết

Ông chủ Haidilao đã làm gì để tạo nên đế chế lẩu lớn nhất thế giới – Không vốn, Không bằng?

Zhang Yong từng là cậu nhóc bỏ học, làm công nhân suốt 6 năm để mưu sinh rồi bắt đầu khởi sự kinh doanh khi mới 20 tuổi, đến nay, chuỗi hệ thống lẩu Trung Quốc của ông có hơn 600 chi nhánh trên toàn cầu, trở thành đế chế lẩu lớn nhất thế giới … Chi tiết

Triết lý kinh doanh của “Đại gia điếu cày” sở hữu hệ thống khách sạn Mường Thanh

Thích ăn cá kho, nước mắm quê, hút thuốc lào và tập thể thao cùng hàng xóm – Đó những những nét phác họa mà những người thân nói về “Đại gia điếu cày” – ông Lê Thanh Thản – Chủ tịch Tập đoàn khách sạn Mường Thanh. Nhưng nhắc đến ông Thản, phải nói … Chi tiết

0934.55.23.25

Hoàn tiền

Tài khoản

Shopping Cart