Alacarte là thuật ngữ được nhắc đến khá nhiều trong nhà hàng. Vậy bạn có biết alacarte là gì? Quy trình phục vụ alacarte trong nhà hàng ra sao? Cùng tìm hiểu điều này qua bài viết dưới đây của tranxuanloc.com nhé! Bạn có biết Alacarte là gì? Quy trình phục vụ Alacarte là gì? … Chi tiết

Lounge là một trong những loại hình kinh doanh tuy khá mới mẻ tại Việt Nam nhưng có tiềm năng phát triển rất lớn. Vậy bạn có biết Lounge là gì? Đặc trưng nổi bật nào làm nên loại hình Lounge? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của tranxuanloc.com để tìm kiếm câu trả … Chi tiết

Bố mẹ bạn định xây một khách sạn 5 sao 200 phòng, bài tập ở trường yêu cầu bạn tính số lượng nhân viên cần có cho khách sạn 3 sao 75 phòng, bạn cần ước tính số lượng nhân viên và chi phí lương cho một khách sạn 4 sao 150 phòng để họp … Chi tiết

Quan điểm quản trị của tôi đối với kiểm soát doanh thu khách sạn/sân golf là tối ưu hóa doanh thu và chống thất thoát còn đối với kiểm soát chi phí là đảm bảo các khoản chi được kiểm soát cân đối với tỷ lệ doanh thu và chống thất thoát. Tối ưu hóa … Chi tiết

1/ Marriott Marriott – Bonvoy Membership Program – Maryland, USA với 30 thương hiệu, hơn 6900 cơ sở lưu trú ở 130 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. 2/ Hilton Hilton – Hilton Honors – McLean, VA, USA với 17 thương hiệu, hơn 5500 cơ sở lưu trú ở 109 quốc … Chi tiết

Bạn là nhân viên khách sạn mới vào nghề nhưng chưa hiểu biết nhiều về kiến thức chuyên ngành? Bạn muốn biết tên các loại phòng trong khách sạn và tiêu chuẩn từng loại phòng ra sao? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây. Có nhiều tiêu chí để phân chia các … Chi tiết

Dù bạn là lễ tân hay nhân viên buồng phòng cũng đều phải nắm và hiểu rõ tên cùng đặc điểm đặc thù về các loại giường khách sạn để phục vụ tốt công việc và giải đáp thắc mắc của khách khi cần. Vậy khách sạn thường có các loại giường nào? Đặc điểm … Chi tiết

Bạn chắc chắn đã từng nghe qua thuật ngữ “Combo” khi đi ăn nhà hàng, vô rạp chiếu phim hay thậm chí mua đồ trên mạng, đặt phòng khách sạn… Vậy bạn có biết combo là gì? Ích lợi của nó ra sao? Nhà hàng, khách sạn có nên phục vụ combo cho khách?… Nếu … Chi tiết

Định nghĩa về Upsell Upsell là cung cấp trải nghiệm cao hơn với chi phí cộng thêm dựa trên lý do lưu trú của khách. (Tuy nhiên thường thì Upsell sẽ được các bạn FO hiểu nôm na là bán phòng cấp cao hơn so với phòng khách đã yêu cầu). Tại sao phải Upsell? … Chi tiết