Thương hiệu Soya Garden đến với giới trẻ giống như một làn gió mới thổi vào giữa lòng Thủ Đô mang đến những sản phẩm chế biến từ Đậu nành Hữu cơ không biến đổi Gene rất tốt cho sức khỏe mọi người. Vậy nguyên nhân từ đâu mà chủ thương hiệu Soya Garden lại lựa chọn kinh doanh sản phẩm hết sức mới lạ và độc đáo này?

Hôm nay, Chúng tôi có dịp được trò chuyện với anh Hoàng Anh Tuấn chủ thương hiệu Soya Garden để chia sẻ bí quyết kinh doanh thành công các sản phẩm từ Đậu nành. Lời đầu tiên, cảm ơn anh đã dành thời gian cho buổi phỏng vấn của Chúng tôi ngày hôm nay.

Chúng tôi(KDNH): Chào Anh! Để bắt đầu cuộc trò chuyện ngày hôm nay, anh có thể chia sẻ một chút về bản thân cũng như cửa hàng hay không ?

HAT:Xin chào Chúng tôi, tôi tên là Hoàng Anh Tuấn, chủ thương hiệu Soya Garden.

KDNH: Anh có thể chia sẻ chi tiết hơn về ý tưởng và quá trình xây dựng thương hiệu Soya Garden được không?

HAT: Vào thời điểm hơn một năm trước, sau khi nghỉ việc ở một tập đoàn quảng cáo Nhật Bản, tôi quyết định đi du lịch vòng quanh các nước Đông Nam Á. Khi đặt chân đến Singapore, tôi rất ấn tượng với sự xuất hiện và phát triển của các sản phẩm từ đậu nành nơi đây, nhận thấy đây là một cơ hội và tiềm năng rất lớn ở Việt Nam vì vậy tôi quyết tâm mang sản phẩm này về Việt Nam tạo dựng nên thương hiệu Soya Garden.

KDNH: Cửa hàng đã hoạt động được bao lâu ?

HAT: Cửa hàng đầu tiên mở ra cách đây 4 tháng tại địa chỉ 150B Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội. Còn cửa hàng thứ 2 vừa mới đi vào hoạt động đầu tháng 8 này tại Tầng 2, toà nhà Yên Hoà Sunshine, đường Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy.

KDNH :Việc lựa chọn mặt bằng khá quan trọng trong khâu kinh doanh, từ đâu anh có thể lựa chọn được một mặt bằng lý tưởng như thế này?

HAT: Tôi nhận thấy khu vực Ô Chợ Dừa là một khu vực đang phát triển mạnh về lĩnh vực ăn uống nên quyết định lựa chọn khu vực này để đặt nền móng cho Soya Garden. Còn khu vực Cầu Giấy sẽ trở thành một trung tâm vui chơi giải trí mới của giới trẻ Hà Nội trong thời gian tới, đặc biệt Tòa nhà Yên Hoà Sunshine có địa thế hết sức thuận lợi, view đẹp tạo cảm giác thoải mái cho khách nên Vườn Đậu thứ 2 đã “mọc” lên ở đó.

KDNH :Soya Garden là một cái tên khá lạ, anh có thể chia sẻ về việc xuất phát từ đâu mà ra đời tên gọi độc đáo này ?

HAT: Soya có nghĩa là đậu nành, concept của Soya Garden là tập trung phát triển các sản phẩm có nguồn gốc từ Đậu nành Hữu cơ. Còn Garden là bởi vì Soya Garden muốn xây dựng một không gian Xanh, với các sản phẩm Hữu cơ Sạch và bổ dưỡng như được lấy trực tiếp từ trong vườn nhà. Soya Garden ra đời mang ý nghĩasẽ tạo ra một không gian nơi mà mọi người có thể thư giãn, làm việc và trải nghiệm những sản phẩm, dịch vụ tốt nhất gần gũi như đang ở nhà vậy.

KDNH :Kỷ niệm đáng nhớ nào khi anh bắt tay vào xây dựng thương hiệu Soya Garden?

HAT: Có lẽ kỷ niệm đáng nhớ nhất đó là trong suốt hơn một năm trước khi Soya Garden thành hình, đêm nào mình cũng nghiên cứu, phát triển sản phẩm và ngày nào cả gia đình cũng phải thử sản phẩm mới của mình (Cười).

KDNH :Vậy còn những khó khăn thì sao?

HAT: Tôi khá may mắn khi bắt tay vào lên ý tưởng và xây dựng thương hiệu đều được bạn bè và người thân hỗ trợ rất nhiều. Đặc biệt là chị ruột của mình đã nghỉ việc để cùng mình xây dựng thương hiệu này và hỗ trợ mình rất nhiều trong việc tổ chức vận hành và hoạt động của hệ thống. Soya Garden cũng có những bộ ảnh “check-in” ở các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ và Châu Âu đều là từ sự giúp đỡ của những người bạn để quảng bá hình ảnh của thương hiệu.

KDNH :Các quán café hay đồ uống mở ra tại Hà Nội càng nhiều, sự cạnh tranh ngày càng lớn, vậy đâu là điểm mạnh khiến quán thu hút được sự chú ý của khách hàng?

HAT: Soya Garden tạo dựngthương hiệu từ dòng sản phẩm riêng (đậu nành) và chất lượng dịch vụ của Nhật Bản. 100% nguyên liệu đậu nành mà Soya Garden sử dụng đều là đậu nành Hữu cơ, không biến đổi gene và nhập khẩu trực tiếp từ Singapore.

KDNH :Cửa hàng được đầu tư khá lớn về hình ảnh, không gian chắc hẳn anh tốn rẩt nhiều chi phí cho thiết kế và quảng cáo?

HAT:Hệ thống Soya Garden được xây dựng dựa trên concept mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, Soya Garden mang đến rất nhiều dạng không gian khác nhau từ những không gian đơn lẻ, không gian cho các cặp đôi hay các nhóm 3-4 đến nhiều người đều có thể tìm được không gian riêng của mình. Đặc biệt ở tất cả các bàn đều có ổ cắm để hỗ trợ các bạn freelancer làm việc. Những điểm nhỏ nhỏ như vậy nhưng cũng khiến chi phí đầu tư cho không gian, mặt bằng lên tới 70% chi phí tổng chi phí đầu tư.

KDNH :Anh có thể chia sẻ về những dự định phát triển trong tương lai của quán được không?

HAT: Soya Garden là một thương hiệu mới và chúng tôi đang từng bước tạo dựng lòng tin đối với khách hàng. Chiến lược kinh doanh trọng tâm nhất mà bản thân tôi muốn hướng tới là trong vòng 05 năm nữa, các sản phẩm từ đậu nành sẽ trở thành một lựa chọn thứ 3 bên cạnh cà phê và trà sữa.

KDNH:  Anh có hướng tới việc nhượng quyền thương hiệu hay không?

HAT: Ở thời điểm hiện tại, Soya Garden đang phát triển theo mô hình chuỗi nhằm đảm bảo tốt nhất chất lượng dịch vụ và sản phẩm, tôi đang tìm kiếm một nhà đầu tư chiến lược có thể đồng hành cùng Soya Garden xây dựng thương hiệu không chỉ tại Việt Nam. Chính vì vậy, việc nhượng quyền thương hiệu cho các nhà đầu tư cá nhân chưa được Soya Garden tính tới.

KDNH :Là môt người kinh doanh đi trước, anh có thể chia sẻ những điều tâm huyết cho những bạn trẻ đang có ý định kinh doanh tiếp theo được không?

HAT: Đối với tôi, tôi luôn tâm niệm một điều trong kinh doanh đó là: Làm thật.

Chúc quán sẽ luôn thành công và là điểm đến tin cậy dành cho tất cả mọi người!.

HAT: Xin cảm ơn Chúng tôi.

 (Bài viết này được thực hiện bởi chuyên trang Chúng tôi, website chính thức và duy nhất cung cấp những kiến thức nhà hàng, bài học thành công của những chủ doanh nghiệp tại Hà Nội. Những quan điểm trong bài phỏng vấn thể hiện quan điểm riêng của khách mời, không phản ánh quan điểm của Chúng tôi)