Lounge là một trong những loại hình kinh doanh tuy khá mới mẻ tại Việt Nam nhưng có tiềm năng phát triển rất lớn. Vậy bạn có biết Lounge là gì? Đặc trưng nổi bật nào làm nên loại hình Lounge? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của tranxuanloc.com để tìm kiếm câu trả lời.

Bạn có biết Lounge là gì? Đặc trưng
của Lounge là gì?

Cùng
với Bar, Pub hay Club, Lounge hiện được không ít khách sạn đầu tư để phục vụ
nhu cầu của khách lưu trú và nhanh chóng trở thành một trong những dịch vụ
F&B hot nhất trong kinh doanh khách sạn. Vậy Lounge là gì?

Lounge là gì?

Lounge
là thuật ngữ chỉ loại hình kinh doanh dịch vụ thức uống, được pha trộn giữa
phong cách quán cafe và bar – phục vụ cả thức uống có cồn và không cồn như
cocktail, rượu mạnh, cafe, capuchino hay nước giải khát khác… Lounge thường bố
trí những chiếc sofa mềm êm trong không gian thoáng đãng, rộng rãi, mang đến
không khí tươi vui nhưng dễ chịu cho khách hàng. Đây được coi là một trong những
hình thức kinh doanh thức uống thu hút khách ở nhiều nước trên thế giới.

Lounge là gì? – Lounge là loại hình
kinh doanh dịch vụ thức uống được pha trộn phong cách giữa quán cafe và bar

6 đặc trưng nổi bật của Lounge

+ Nguồn gốc ra đời

Lounge
ban đầu là những khu vực rộng lớn cho khách VIP ngồi nghỉ trong khi chờ ở sân
bay hay khách sạn để làm các thủ tục. Về sau, để phục vụ cao hơn nhu cầu của xã
hội, Lounge được nâng cấp và phát triển thành địa điểm vui chơi giải trí, là
không gian thưởng thức âm nhạc và đồ uống, trò chuyện với bạn bè.

+ Đối tượng phục vụ

Lounge
là điểm đến lý tưởng cho những vị khách muốn thưởng thức các loại đồ uống, thư
giãn trong âm nhạc và thoải mái trò chuyện với bạn bè mà không cần phải ghé vào
tai nhau và hét lên thật to như ở quán bar hoặc nhẹ nhàng, yên tĩnh đến buồn tẻ
như ở quán cafe. Lounge thậm chí còn là sự lựa chọn để bàn bạc, trao đổi công
việc với đối tác

Lounge thích hợp cho cả khách đi một
mình, khách nhóm hay gặp gỡ đối tác để trao đổi công việc

+ Thiết kế

Lounge
được thiết kế sang trọng, hiện đại nhưng phải đảm bảo tạo ra được một không
gian gần gũi, thân thiện và thoải mái nhất cho khách hàng khi ngồi giải trí,
nghe nhạc và trò chuyện cùng nhau. Nội thất trong Lounge thường mang tông màu lạnh,
kết hợp với chất liệu hiện đại như đá hoa cương, kim loại phản quang tạo nên mỹ
quan sang trọng, đẳng cấp nhưng vẫn hài hòa và nhã nhặn, phù hợp với tổng thế
thiết kế chung. Khách đến Lounge có thể chọn cho mình khu vực ngồi một mình hoặc
theo nhóm tùy thích.

+ Âm nhạc

Ở
Lounge đúng chuẩn, khách sẽ được thưởng thức dòng nhạc lounge music – loại nhạc
kết hợp nhiều loại âm thanh điện tử, có sự tham gia của ca sĩ, DJ cùng những
ánh đèn nháy lấp lánh, huyền hoặc… Ngoài ra, Lounge cũng phục vụ đa dạng các thể
loại nhạc, kể cả nhạc jazz hay hiphop, đêm nhạc nhẹ, nhạc theo chủ đề…

+ Thực đơn

Thực
đơn tại Lounge khá đơn giản, thức uống chủ yếu là các loại trà, cà phê,
cocktail, rượu vang, champagne… Ngoài ra, Lounge còn phục vụ một số thức ăn nhẹ
như các loại snack, finger food, canapé.

Mojito cocktail là thức uống được
ưa chuộng tại Lounge

+ Những Lounge nổi tiếng tại Việt Nam

Tại
Việt Nam, loại hình Lounge dần được biết đến và ưa chuộng, bao gồm cả Lounge hoạt
động riêng biệt và Lounge trong khách sạn. Dưới đây là 5 Lounge nổi tiếng nhất
hiện nay:

• Swing Lounge – 21 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm,
  Hà Nội
• Summit Lounge – tầng 20, khách sạn
  Pacific Hà Nội
• Boudoir Lounge – tầng trệt, khách sạn
  Sofitel Plaza Saigon
• Pandora Sky Lounge – 36 Bùi Thị Xuân,
  Q.1, Tp.HCM
• Shiri Restaurant & Lounge – tầng 23,
  tòa nhà Centec Tower, Tp.HCM

Summit Lounge với
không gian ngoài trời, có thể ngắm toàn cảnh thành phố

Lounge
hiện vẫn là hình thức kinh doanh còn khá mới ở Việt Nam nên chưa có nhiều đối
thủ cạnh tranh trực tiếp. Đầu tư phát triển Lounge được xem là hướng đi tiềm
năng cho các chủ đầu tư trong ngành khách sạn, nhà hàng.